Ingeniería de los Alimentos - R.L. Earle, 2da Edición

-----Info de Descarga-----

Idioma: Español | Peso: 81 Mb. | Autor(es): R.L. Earle | Páginas: 203 | Tipo de archivo: *.Rar/TruePDF | Servidor: MEGA, Google Drive | Precio: 1 Comentario.

Ingeniería de los Alimentos - R.L. Earle, 2da Edición

------------Contenido------------

1. Introducción
2. Balances de Materia y Energía
3. Teoría del Flujo de Fluidos
4. Aplicaciones del Flujo de Fluidos
5. Teoría de la Transmisión de Calor
6. Aplicaciones de la Transmisión de Calor
7. Secado
8. Evaporación
9. Procesos de Separación por Contacto en Equilibrio
10. Separaciones Mecánicas
11. Reducción de Tamaños
12. Mezclado
13. Aplicaciones de la Ingeniería de Procesos en la Industria Alimentaria
Apéndices

------------Enlaces de Descarga------------

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