Descripción:
El objetivo propuesto en la revisión de este manual ha sido aumentar su utilidad para el químico analista. En esta edición, se ha trasladado al comienzo del libro la relación de los productos alimenticios y los métodos de análisis.
Un método quizás poco ortodoxo de presentación pero que facilita enormemente la consulta. También se ha aumentado en este manual el número de métodós de análisis. Se ha ampliado alrededor de un veinticinco por ciento el índice de los métodos de análisis y el número de procedimientos se ha aumentado en una tercera parte. Se han revisado los capítulos que sirven de guía de los procedimientos de análisis y se han adaptado a las necesidades del analista. .

Contenido: 
  • Indice Resumido.
  • Sección I Índice de los métodos de análisis ordenado por alimentos.
  • Sección II Métodos de análisis de los alimentos.
  • Sección III Notas sobre los métodos generales de laboratorio utilizados en análisis de alimentos.
  • Capítulo 1. Toma de muestras.
  • Capítulo 2. Técnicas de laboratorio.
  • Capítulo 3. Cromatografía. 
  • Capítulo 4. Técnicas instrumentales y ópticas. 
  • Capítulo 5. Pruebas de degustación. 
  • Capítulo 6. Información útil al analista.
Capturas:

Ficha Técnica:
Idioma: Español. | Tamaño: 58 Mb. | Autor(es): R. L. Lees Edición: 2da Edición en Español | Editorial: ACRIBIA | Páginas: 220 | Año: N/D | Tipo de Archivo: *.Rar/PDF | Servidor: Depositfiles | Precio: 1 Comentario.
------------------------------xOx----------------------------
-----------------------
-----------------------
Contraseña / Password:
fr3d99
Si se caen los enlaces avisar en cualquiera de estas opciones:
Facebook | Twitter | Soporte Ticket

0 comentarios:

Publicar un comentario

 
Top